Vegetarier Tag Archive
Fleischkonsum in Indien
Die indische Küche ist würzig, scharf, vielfältig. Charakteristisch ist vor allem die Vielfalt der Gewürze – von Kurkuma bis Kardamon. Und welche Rolle spielt das Fleisch in der Küche Indiens? Wie viel Fleisch konsumiert Indien pro Kopf? Wie viele Inder leben vegetarisch und was ist der Trend?
