Kulinarische Vielfalt Indiens – Ausgewählte Rezepte: Chicken Curry

Chicken Curry: Ein einfaches Rezept, das auch Anfängern mit Sicherheit gelingt. Die Garmethode stellt sicher, dass die Hähnchenbrust zart auf den Tisch kommt. Das Hähnchenfleisch wird kurz angebraten (sautiert) und schließlich mit der unverwechselbaren Gewürzmischung sowie Joghurt gegart. Mit ein bisschen Übung kann man das Gericht in 30 Minuten auf den Tisch zaubern. Ihre Einkaufsliste …

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Reisen in Indien: Das Lemon Tree Amarante Beach Hotel in Nord Goa

Das Lemon Tree Amarante in Candolim ist ein 4-Sterne Beach Resort mit dem Flair eines Boutique Hotels. Die zentrale Poolanlage ist sehr gut gepflegt, das Personal ausgesprochen freundlich und hilfsbereit. Rund um die Hotelanlage in Candolim gibt es Dutzende von Optionen zum Essen, der angesagte Baga Beach ist mit dem Roller 10 Fahrtminuten entfernt. Wir …

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Macht Indien Sinn bei der Sinnsuche?

Anders gefragt, ist es sinnvoll in Indien auf Sinnsuche zu gehen? Oder trifft einen der Sinn des Lebens in Indien so oder so? Mein erster Trip nach Indien vor etwa 12 Jahren hatte einen ganz banalen Grund: Ich wollte meine beste Freundin in New Delhi besuchen und nach Herzenslust shoppen gehen. Ein dreiviertel Jahr später …

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Indiens Musik: Die Sitar – Zentrales Instrument der klassischen Musik Nordindiens

Die Sitar hat einen eigentümlichen, anziehenden Klang, der spätestens mit seiner Verwendung in einigen Beatles Songs (vgl. Songs wie „Norwegian Wood“, „Within You Without You“, “Across the Universe”) auch im Westen bekannt wurde. Was sofort auffällt: Im Vergleich zur Gitarre (6 Saiten) hat die Sitar deutlich mehr Saiten (18 bis 20 Saiten): Vier Spielsaiten, drei …

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Inspirierende Persönlichkeiten in Indien: Die Yogalehrerin Neetu Singh

Dies ist die Geschichte von Neethu Singh, der Yoga-Lehrerin, die mich zum Fan von Yoga gemacht hat. Der Artikel ist eine freie Übersetzung eines Artikels auf dem Portal My Story. Dies ist die Geschichte von Neetu Singh, 36, Ex-Stewardess und Ex-Model, heute Yoga-Unternehmer mit einem Yoga-Studio, Total Yoga, das nicht nur in Indien vertreten ist …

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Gurgaon – Wirtschaftswunder mit schwacher öffentlicher Infrastruktur

Indien wird nicht mehr als Entwicklungsland eingestuft, sondern zählt seit 2016 zu den Ländern mit niedrigem mittleren Einkommen. Maßgeblich geht diese Entwicklung zurück auf Städte wie Gurgaon (Gurugram), Bengaluru oder Mumbai. Gurgaon spiegelt hierbei treffend die indische Wachstumsstory wider. Über die außergewöhnlich dynamische Entwicklung einer Stadt als Teil des indischen Wirtschaftswunders. Gurgaon – Die Wachstumstory …

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