Kulinarische Vielfalt Indiens – Ausgewählte Rezepte: Indisches Eiercurry
Das Eier-Curry ist ein schneller Snack aus der indischen Küche, weswegen es mit wenigen Zutaten und Gewürzen auskommt. Die Eier lassen sich gut vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie frisch frittiert werden. Das frittierte Ei hat eine ungewöhnliche Konsistenz, die für eine willkommene Abwechslung in der westlichen Küche sorgt. Ihre Einkaufsliste für vier Personen: …
Junge Tech Unternehmen in Indien – iYogi
Das Unternehmen iYogi bietet seit 2007 Fernwartung technischer Geräte für Unternehmen und Privatpersonen, inzwischen für mehr als 3 Mio. Kunden in den USA, Kanada, Australien, im Mittleren Osten, Europa und weiteren Ländern. Das Unternehmen ist das erste erfolgreiche indischen Unternehmen mit einem B2C Service. Der Umsatz lag im indischen Finanzjahr 2013/14 bei etwa 80 Mio. …
Der TATA Konzern – Hohe Sozialverantwortung, Niedrige Gewinne
Indiens größter Konzern, TATA, ist in über 100 verschiedenen Geschäftsbereichen unterwegs. Dies geht auf den Konzernlenker Ratan Tata zurück, der während seiner Amtszeit von 1991 bis 2012 mit einer beispiellosen Expansion den Umsatz von 6 auf 100 Milliarden Dollar anschwellen ließ. Auch unter seinem Nachfolger, dem Milliardärssohn Cyrus Mistry, ist der Expansionskurs nicht beendet. Zu …
Spiritualität & Religion in Indien: Der Hindu-Tempel – Das Haus der Götter
Einer der ersten Anblicke, die man beim Anflug von Indien bekommt, ist die überwältigende Anzahl von Tempeln, die man in der Landschaft weit unter sich sieht: In Städtezentren, an Flussufern, auch komplett isoliert inmitten ländlicher Landschaften – überall sieht man unzählige Tempel, viele mit überdimensionalen Proportionen. Höchstwahrscheinlich gibt es nirgendwo sonst in der Welt so …
Kulinarische Vielfalt Indiens – Ausgewählte Rezepte: Gefüllte Paprika, vegetarisch
Gefüllte Paprika auf Vegetarisch: Eine leckere indische Vorspeise. Wenn das Gericht als Hauptspeise serviert wird, dann passen dazu Salat, Brokkolireis oder Süßkartoffelbrei. Einfach die Phantasie spielen lassen! Ihre Einkaufsliste für vier Personen: 4 – 5 Paprika entkernt 5 – 6 Kartoffeln 1 Zwiebel gehackt 1 grüne Chilli gehackt 3 Knoblauchzehen gehackt Gewürze: 1 TL Kreuzkümmel …