indische Küche Tag Archive
Kulinarische Vielfalt Indiens – Ausgewählte Rezepte: Gefüllte Paprika, vegetarisch
Gefüllte Paprika auf Vegetarisch: Eine leckere indische Vorspeise. Wenn das Gericht als Hauptspeise serviert wird, dann passen dazu Salat, Brokkolireis oder Süßkartoffelbrei. Einfach die Phantasie spielen lassen! Ihre Einkaufsliste für vier Personen: 4 – 5 Paprika entkernt 5 – 6 Kartoffeln 1 Zwiebel gehackt 1 grüne Chilli gehackt 3 Knoblauchzehen gehackt Gewürze: 1 TL Kreuzkümmel …
Kulinarische Vielfalt Indiens – Ausgewählte Rezepte: Chicken Curry
Chicken Curry: Ein einfaches Rezept, das auch Anfängern mit Sicherheit gelingt. Die Garmethode stellt sicher, dass die Hähnchenbrust zart auf den Tisch kommt. Das Hähnchenfleisch wird kurz angebraten (sautiert) und schließlich mit der unverwechselbaren Gewürzmischung sowie Joghurt gegart. Mit ein bisschen Übung kann man das Gericht in 30 Minuten auf den Tisch zaubern. Ihre Einkaufsliste …
