Theresa Author

ist sowohl in Deutschland als auch in Indien aufgewachsen und mit den kulturellen Besonderheiten beider Länder tief vertraut. Sie hat über mehrere Jahre in leitender Funktion im Goethe-Institut Bangalore Aktivitäten zur Vermittlung deutscher Kultur in Indien begleitet. Heute arbeitet Sie als CFO für das IT Entwicklungszentrum der Categis Software Pvt. Ltd. Außerdem arbeitet Sie im Bereich Marketing und Sales für nachhaltigen Tourismus in Südindien: BASIS-Reisen Indien. Weitere Infos: https://www.geschaeftsbericht.tuev-sued.de/2017/magazin/arbeit-leben/theresa-moozhiyil/

Kulinarische Vielfalt Indiens – Ausgewählte Rezepte: Indisches Eiercurry

Das Eier-Curry ist ein schneller Snack aus der indischen Küche, weswegen es mit wenigen Zutaten und Gewürzen auskommt. Die Eier lassen sich gut vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie frisch frittiert werden. Das frittierte Ei hat eine ungewöhnliche Konsistenz, die für eine willkommene Abwechslung in der westlichen Küche sorgt. Ihre Einkaufsliste für vier Personen: …

...

Mehr Lesen

Kulinarische Vielfalt Indiens – Ausgewählte Rezepte: Gefüllte Paprika, vegetarisch

Gefüllte Paprika auf Vegetarisch: Eine leckere indische Vorspeise. Wenn das Gericht als Hauptspeise serviert wird, dann passen dazu Salat, Brokkolireis oder Süßkartoffelbrei. Einfach die Phantasie spielen lassen! Ihre Einkaufsliste für vier Personen: 4 – 5 Paprika entkernt 5 – 6 Kartoffeln 1 Zwiebel gehackt 1 grüne Chilli gehackt 3 Knoblauchzehen gehackt Gewürze: 1 TL Kreuzkümmel …

...

Mehr Lesen

Kulinarische Vielfalt Indiens – Ausgewählte Rezepte: Chicken Curry

Chicken Curry: Ein einfaches Rezept, das auch Anfängern mit Sicherheit gelingt. Die Garmethode stellt sicher, dass die Hähnchenbrust zart auf den Tisch kommt. Das Hähnchenfleisch wird kurz angebraten (sautiert) und schließlich mit der unverwechselbaren Gewürzmischung sowie Joghurt gegart. Mit ein bisschen Übung kann man das Gericht in 30 Minuten auf den Tisch zaubern. Ihre Einkaufsliste …

...

Mehr Lesen

Inspirierende Persönlichkeiten in Indien: Die stärkste Frau Indiens – Mary Kom

Es gibt Boxer und es gibt Legenden‘, schreibt die indische Zeitschrift India Today über Mary Kom. Die heute 33 jährige 3-fache Mutter zerschlug jede Hürde auf ihrem Weg zu den 5 WM-Titel und der Bronze bei den Olympischen Spielen. Außerdem ist sie die einzige Boxerin weltweit die in jeden der 6 Weltmeisterschaften eine Medaille eroberte.
...

Mehr Lesen

#ChennaiRainsHelp : Und alle Hände machen mit

Anhaltende Regenfälle von einer noch nie dagewesenen Heftigkeit‘, ‚Straßen versinken im Wasser‘, ‚Schwere Überschwemmungen‘, ‚Millionenstadt unter Wasser‘ und noch vieles mehr berichten die verschiedenen Medien zu Chennai, die Hauptstadt vom Tamil Nadu. Die weiteren Bundesstaate sind nicht betroffen, außer etwas mehr Niederschlag am Nachmittag. Also, was macht der Rest Indiens? …
...

Mehr Lesen

Indiens arrangierte Hochzeiten – Anachronismus oder soziales Alternativkonzept?

Das Wort „arrangierte Hochzeit“ erweckt bei Europäern Horror und Mitleidsgefühle zugleich – für Inder ist es Normalität. Für eine zielführende Diskussion ist es zunächst hilfreich, zwischen der Zwangsehe und arrangierte Ehe zu differenzieren. Und Fakt ist: Mehr als 90% der Ehen in indien werden immer noch arrangiert. Aber was bedeutet heute eigentlich ‚arrangierte Hochzeit‘? Hier ein Blick in einige Geheimnisse der indischen Ehe.
...

Mehr Lesen

Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie in unserer
Datenschutzerklärung.
Ok